منتجات غذائية: الأسعار العالمية تسجل تراجعاً طفيفاً في سبتمبر حسب الفاو | كونسونيوز

وفقًا لأحدث التقرير الشهري للفاو، شهدت أسعار المنتجات الغذائية العالمية انخفاضًا معتدلًا في سبتمبر 2025، حيث بلغ مؤشر الفاو 128.8 نقطة، مقابل 129.7 في أغسطس. هذا الانخفاض يأتي في سياق توقعات العرض الجيدة للزراعات العالمية الرئيسية.

يساهم كل من السكر ومنتجات الألبان بشكل رئيسي في هذا الانخفاض. انخفض مؤشر السكر بنسبة 4.1%، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ مارس 2021، بدعم من إنتاج أعلى من المتوقع في البرازيل، وكذلك في الهند وتايلاند بفضل الأمطار المواتية وزيادة المساحات المزروعة. شهدت منتجات الألبان انخفاضًا بنسبة 2.6%، مع تراجع ملحوظ في الزبدة (-7%) بسبب ضعف الطلب الموسمي في نصف الكرة الشمالي وزيادة الإنتاج في أوقيانوسيا. شهدت مسحوق الحليب أيضًا انخفاضًا، بينما تراجعت أسعار الجبنة بشكل طفيف.

في قطاع الحبوب، انخفض المؤشر بنسبة 0.6%، ليعكس الحصاد الوفير والطلب العالمي البطيء. انخفضت أسعار القمح والذرة والأرز، مدعومة بتوافر كميات كبيرة في الولايات المتحدة وتعليق مؤقت للضرائب على الصادرات في الأرجنتين للذرة، ومن انخفاض الطلب على الأرز، خاصة من الفلبين وعدد من الدول الإفريقية.

سجلت زيوت الخضروات انخفاضًا طفيفًا بنسبة 0.7%، وخاصة للفول الصويا وزيت النخيل، بسبب المخزونات الكبيرة وعرض تصديري مرتفع. على العكس من ذلك، حققت اللحوم الحمراء زيادة بمقدار 0.7%، مدفوعة بالطلب القوي على لحم البقر والخراف، بينما بقيت أسعار لحم الخنزير والدواجن ثابتة.

بالنسبة للموسم 2025/2026، تتوقع الفاو إنتاجًا عالميًا من الحبوب يبلغ 2,971 مليون طن، أي بزيادة تصل إلى 3.8% مقارنة بالعام السابق، مع ارتفاع الحصاد في القمح في أستراليا، والذرة في الولايات المتحدة، والأرز في الهند. من المتوقع أن تصل المخزونات العالمية إلى 900.2 مليون طن، مما يضمن إمدادات مريحة، بينما من المتوقع أن يتقدم التجارة الدولية في الحبوب بنسبة 2.5%، مدفوعة بالقمح، على الرغم من انخفاض التبادلات الخاصة بالأرز في آسيا وأفريقيا.

تعكس هذه الاتجاهات سوقًا مستقرًا عمومًا، مع أسعار تميل قليلاً إلى الانخفاض بفضل الحصاد الوفير والمخزونات المريحة، مع التأكيد على وجود توترات محلية بشأن بعض المنتجات مثل اللحوم وبعض زيوت الخضروات.