سنطرال دانون تدشن “Co-Milk” بالفقيه بن صالح لتعزيز تثمين الحليب المحلي وتقليص الواردات

دشنت شركة سنطرال دانون، اليوم الأربعاء، بمصنعها بمدينة الفقيه بن صالح، الآلية الصناعية المبتكرة “Co-Milk”، في خطوة تهدف إلى تعزيز تثمين الحليب المنتج محلياً، ودعم تنافسية سلسلة إنتاج الحليب بالمغرب، والمساهمة في تعزيز السيادة الصناعية للمملكة.

وجرى حفل التدشين بحضور وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، والرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، إلى جانب السلطات المحلية، وذلك في إطار برنامج للابتكار الصناعي يستند إلى أربع اتفاقيات استثمار موقعة بين وزارة الصناعة والتجارة والشركة، باستثمار إجمالي يبلغ 60.2 مليون درهم.

ويعتمد مشروع “Co-Milk” على تكنولوجيا متطورة لتجزئة الحليب، ترتكز على تقنيات الترشيح الدقيق، والترشيح الفائق، والترشيح النانوي، بما يتيح استخلاص مكونات أساسية مثل البروتينات واللاكتوز والمعادن من الحليب المجمع محلياً، لاستخدامها في تصنيع الياغورت والأجبان والمشروبات الغنية بالبروتين.

وأكدت الشركة أن هذه التقنية تساهم في رفع القيمة المضافة لكل لتر من الحليب يتم تجميعه، كما تقلص الاعتماد على بعض المكونات المستوردة، وتعزز إدماج المواد الأولية المحلية في الصناعات الغذائية.

وقال وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، إن المشروع يجسد توجه المغرب نحو بناء صناعة وطنية أكثر ابتكاراً وسيادة، مبرزاً أن دعم مشاريع البحث والتطوير والابتكار الصناعي يساهم في الرفع من القيمة المضافة للمنظومات الإنتاجية الوطنية، وتعويض جزء من الواردات بحلول صناعية يتم تطويرها محلياً.

ومن جهته، اعتبر الرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، أن “Co-Milk” يمثل ثمرة جهود فرق البحث والتطوير والهندسة والإنتاج بالشركة، ويعكس قدرة الكفاءات المغربية على تطوير حلول صناعية مبتكرة تخدم سلسلة إنتاج الحليب الوطنية، لافتاً إلى أن اختيار مصنع الفقيه بن صالح لتنفيذ المشروع يعود إلى موقعه الاستراتيجي في قلب أحد أهم أحواض إنتاج الحليب بالمملكة.

وأوضحت سنطرال دانون أنها أصبحت أول شركة في قطاع الحليب بالمغرب تعتمد هذه التكنولوجيا الصناعية، لتنضم إلى عدد محدود من فروع مجموعة دانون عالمياً التي تتوفر على هذه الكفاءة التقنية.

ويندرج المشروع ضمن النموذج الصناعي المتكامل للشركة، الذي يعتمد على أكثر من 40 ألف مربي شريك، وما يزيد على 1150 مركزاً لتجميع الحليب، وأربع وحدات إنتاجية، حيث يرتقب أن يساهم في تحسين تثمين الحليب المحلي، ودعم استدامة نشاط مربي الماشية، خاصة صغار المنتجين.

كما أكدت الشركة أن “Co-Milk” ينسجم مع التزاماتها في مجال التنمية المستدامة، من خلال تحسين استغلال الموارد، وتقليص الهدر، وتعزيز الإنتاج الدائري، بما يساهم في ترشيد استهلاك المياه والحد من البصمة الكربونية.