بعد خمس سنوات من الكشف عن تلوث مواقعها الصناعية، لا تزال لاكتاليس في قلب الجدل حول قضايا البيئة. يستمر أكبر مجموعة ألبان في العالم في تجاوز الحدود القانونية للإفرازات السامة، مما يعيد فتح النقاش حول المسؤولية البيئية والاقتصادية للقطاع الألباني الفرنسي.
بعد خمس سنوات من تحقيق “ديكلاز” الذي كشف عن التسريبات غير القانونية للمياه في الأنهار الفرنسية، لا تزال ثلاث عشرة منشأة تابعة لمجموعة لاكتاليس في حالة مخالفة للقانون. هذه الانتهاكات، التي أكدت عليها 70 تقريرًا من مفتشي ديرال (المديرية الإقليمية للبيئة والتخطيط والإسكان)، تتعلق بإفرازات من الفوسفور والنيتروجين والصودا والزنك، وهي مواد مسؤولة عن التلوث المزمن للأنهار وتدهور النظم البيئية المائية.
من بين المواقع الأكثر إشكالية توجد مصنع الجبن في لون لو سونيري، في جورا. متخصصة في إنتاج الجبن المُذاب منخفض التكلفة، ترسل يوميًا ما يقرب من 6.5 مليون حصة تحت علامة بريزيدنت. ولكن وفقًا لمفتشي ديرال، تتجاوز إفرازات هذا الموقع الحدود القانونية بانتظام، مما يرهق محطات معالجة المياه المحلية. تركيزات الفوسفور هناك أعلى ست مرات من المعايير، وتركيزات الزنك أعلى ثماني مرات.
على الرغم من تصنيف الموقع في “حالة يقظة معززة” من قبل وزارة الانتقال البيئي في عام 2021، لم يتم ملاحظة أي تقدم ملموس. يبدو أن النظام الذي كان من المفترض أن يُلزم المشغلين بالامتثال السريع للمعايير البيئية قد فقد أي فعالية أمام جهة قوية مثل لاكتاليس.
بعيدًا عن مسؤولية لاكتاليس وحدها، تعيد هذه القضية فتح النقاش حول النموذج الألباني الفرنسي، الذي تسيطر عليه بعض المجموعات الصناعية الكبرى التي تجمع الأغلبية من كميات الحليب وتجهيزاته. يمثل القطاع أكثر من 25 مليار يورو من العائدات السنوية، ويعتمد على توازن هش بين الربحية والضغط على المزارعين والمتطلبات البيئية المتزايدة.
تشير الجمعيات البيئية، مثل فرنسا طبيعة بيئة، إلى منطق إنتاجي غير متوافق مع الانتقال البيئي. تنتقد هذه الجمعيات الممارسات التي تفضل العوائد على حساب جودة التربة والمياه.
من جهتهم، يذكر اتحاد المزارعين بالاعتماد الهيكلي لآلاف المنتجين على هذه العمالقة في قطاع الأغذية. يقدر العديد منهم أنهم لا يمتلكون الوسائل الاقتصادية للانتقال إلى نموذج أكثر استدامة، خاصة في ظل تقلب أسعار الحليب.
-
-
-
-
-
-
