الدجاج في المغرب: الأسعار تستقر لكن تُخشى زيادات جديدة

بعد أسابيع من التوتر، يظهر سوق الدواجن في المغرب علامات استقرار. الأسعار تتراوح حالياً بين 17 و22 درهماً للكيلوغرام، بينما كانت قد وصلت سابقاً إلى حوالي 30 درهماً.

يأتي هذا الهدوء بعد الصعوبات التي واجهتها البلاد في الأشهر الأخيرة في استيراد الأعلاف المركبة لتربية الحيوانات، بسبب مشاكل لوجستية متعلقة بتفريغ الشحنات في موانئ الدار البيضاء وجرف الأصفر.

رداً على هذه الاضطرابات، قامت جمعية مصنعي الأعلاف المركبة في المغرب بتنبيه السلطات لتفادي أية آثار سلبية على السوق. من جانبها، حذرت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن أيضاً من خطر تعطيل سلاسل الإنتاج.

وفقاً لـمصطفى المنتصر، رئيس جمعية منتجي الدواجن، فقد تحسنت الوضعية تدريجياً منذ نهاية شهر فبراير. عادت إمدادات الأعلاف للماشية إلى الوضع الطبيعي، على الرغم من أن أسعار بعض المنتجات قد ارتفعت بنحو 5%، مع تجاوز تكلفة بعضها 4 دراهم للكيلوغرام.

حالياً، يُباع الدجاج الحي في المزرعة بحوالي 13 درهماً للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر البيع بالتجزئة عادةً بين 17 و20 درهماً.

كما استفاد السوق من انخفاض أسعار الصيصان، التي تتراوح الآن بين 5 و6.5 دراهم، بينما كانت قد وصلت سابقاً إلى حوالي 12 درهماً.

يعتقد المختصون أن الإنتاج يلبي حالياً طلب السوق. ومع ذلك، لا يستبعدون ارتفاعات طفيفة مرتبطة بزيادة الاستهلاك، خاصة مع اقتراب عيد الفطر.

من جانب جمعيات المستهلكين، فإن اليقظة تبقى سارية. نور الدين حمانة، رئيس الجمعية المغربية لحماية المستهلك، يذكر أن اللحوم البيضاء تُعد من أكثر المنتجات استهلاكاً في المغرب، لكن أسعارها لا تزال مرتفعة بالنسبة للعديد من الأسر.

كما يشير إلى أن الفارق بين سعر المزرعة والسعر المعمول به عند التجار يمكن أن يصل أحياناً إلى 50%، مما يزيد من القلق بشأن ممارسات مضاربة محتملة.

في هذا السياق، تدعو الجمعيات السلطات إلى تعزيز تنظيم السوق، ومحاربة الوسطاء المفرطين، وتفادي أي زيادة غير مبررة في الأسعار، في الوقت الذي تظل فيه أسعار منتجات غذائية أخرى مثل السمك أو اللحوم الحمراء مرتفعة بالفعل.