الشوكولاتة الداكنة: حليف غير متوقع ضد سرطان الفم

اكتشاف واعد يسعد محبي الشوكولاتة الداكنة. وفقًا لدراسة حديثة نشرت في مجلة Frontiers In Nutrition ونقلها موقع Daily Mail، يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة من خطر تطوير سرطان الفم بنسبة تصل إلى 25%. يعزو الباحثون هذا التأثير الوقائي إلى المركبات الموجودة في الكاكاو، المعروفة بخصائصها المضادة للسرطان.

للوصول إلى هذه النتيجة، درست مجموعة من جامعة يوجيانغ الطبية في الصين عادات الطعام لدى ما يقرب من 10,000 شخص، كان ثلثهم يعاني من هذا النوع من السرطان. كشفت النتائج أن الشوكولاتة الداكنة والفلفل الحلو مرتبطان بانخفاض كبير في خطر تطوير المرض. ومع ذلك، لم يحدد الباحثون الكمية الدقيقة من الشوكولاتة المطلوبة، واكتفوا بالإشارة إلى إدماجها المنتظم في نظام المشاركين الغذائي.

على الصعيد العالمي، يمثل سرطان الفم مصدر قلق كبير للصحة العامة. وفقًا لأحدث التقديرات، يتم تشخيص حوالي 377,700 حالة جديدة كل عام. ترتبط هذه الحالة غالبًا بعوامل خطر مثل التبغ والكحول، وتؤثر بشكل رئيسي على الرجال، على الرغم من أن النساء لا يُستثنين.

تظهر الشخصية مثل مايكل دوغلاس كجانب من جوانب مكافحة هذه المرض. لقد نجا الممثل الهوليوودي من سرطان الفم الذي تم تشخيصه في مرحلة متقدمة عام 2010 بفضل علاج يجمع بين الإشعاع والعلاج الكيميائي. اليوم، وهو في حالة هدوء، يمثل حالته أهمية التشخيص المبكر والعلاج المناسب.

علاوة على ذلك، ليست هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تسليط الضوء على فوائد الشوكولاتة الداكنة. فقد أظهرت دراسة سابقة أجرتها جامعة هارفارد ونُشرت في British Medical Journal أن هذا النوع من الشوكولاتة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 20%. في المقابل، تم ربط نظيره الحليب، الذي يتعرض لتحويل أكبر، بزيادة في الوزن.

لدى محبي الشوكولاتة، قد يمثل هذا الاكتشاف حافزًا لطيفًا لتفضيل الشوكولاتة الداكنة في نظامهم الغذائي اليومي. ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام، يبقى الاعتدال هو القاعدة.