فترة متوسطة راقية في قلب الدار البيضاء
في قلب حي كاليفورنيا السكني، على البوليبارد الشهير مكة في الدار البيضاء، يقع “أوليفو”، جوهرة جديدة في عالم الطهي تجمع بين فن العيش المتوسطي والأناقة المعاصرة. تم تصميم هذا المكان الاستثنائي على يد المعماري الشهير كارلوس مارتينيز، ويعتبر بالفعل عنواناً لا بد من زيارته لعشاق المأكولات الرفيعة.
يتولى إدارة القائمة طاهٍ حاصل على نجمة ميشلان، يقدم إعادة تفسير للكلاسيكيات المتوسطية بأسلوب عصري وجريء. مأكولات بحرية فائقة الطازجة، ولحوم استثنائية، وأطباق توقيعية… يتميز “أوليفو” بجودة منتجاته، كما يتجلى في بركه الخاص بالجراد والاستاكوزا، وهو رمز للعناية بالتفاصيل.
تستمر التجربة في ديكور مشرق ودافئ، يمزج بين الخطوط النظيفة والمواد الفاخرة واللمسات النباتية. توفر التراس الواسعة المشمسة، واحة من الهدوء في قلب المدينة، لتناسب كل من الغداءات المهنية والأمسيات العائلية أو مع الأصدقاء.
مع حلول الليل، تتغير الأجواء لتصبح احتفالية. كل نهاية أسبوع، يقدم “أوليفو” أمسيات حية تتضمن عروض موسيقية تضفي على المكان أجواء نابضة بالحياة، تجمع بين الألفة والأناقة.
للمناسبات الاستثنائية، يقدم المطعم كذلك خدمات مخصصة مع إمكانية تأجير المساحات: وجبات جماعية، فعاليات خاصة، ندوات الشركات… “أوليفو” يضع إطاره الراقي وخدماته الشخصية تحت تصرف كل الرغبات.
مع مفهومه الفريد، ومكانه الساحر، ومأكولاته الاستثنائية، يُعلن “أوليفو” عن نفسه كواحد من العناوين الجديدة البارزة في المشهد الطهوي الدار البيضاوي.
