افتتاح أول مطعم بيتايا في الدار البيضاء بمول مارينا للتسوق، ثمرة شراكة بين مجموعة مرجان ومجموعة أطلس للضيافة

تفتتح Pitaya، العلامة التجارية المعروفة بطعام الشارع التايلاندي، أول مطعم لها في الدار البيضاء، بمركز مارينا للتسوق. تُعتبر هذه الافتتاحية مرحلة هامة لـ Pitaya، التي تواصل توسيعها الدولي من خلال تقديم أصالة المطبخ التايلاندي للمستهلكين المغاربة.
شراكة استراتيجية لتجربة طعام فريدة
يمثل افتتاح أول مطعم Pitaya في المغرب مرحلة رئيسية لشركة Flavors Food Company، المشروع المشترك الناتج عن الشراكة الاستراتيجية بين مجموعة مرجان ومجموعة أطلس للضيافة (AHG)، وهما رائدا أعمال في مجالهما. من خلال دمج خبرات مجموعة مرجان في قطاع التجزئة مع خبرات مجموعة أطلس للضيافة في مجال الضيافة الراقية، تهدف المشاريع الحالية والمخطط لها إلى تقديم تجارب غذائية غنية ومتنوعة ومتاحة، مع إطلاق مفاهيم مبتكرة تلبي توقعات المستهلكين. الهدف هو خلق تجربة طعام غامرة تركز على الجودة والأصالة والإتاحة. تسعى Flavors Food Company لتصبح مرجعًا في قطاع المطاعم من خلال التوسع في مواقع استراتيجية مثل المراكز التجارية والفنادق الحضرية وغيرها من الأماكن ذات الازدحام العالي.

رؤية مشتركة لإثراء تجربة الزبائن
تُعتبر Pitaya أول امتياز رئيسي يتم إطلاقه من خلال Flavors Food Company، مما يترجم طموحها في تقديم مفاهيم طعام مبتكرة في المغرب. لا تقتصر هذه الشراكة على استيراد علامات تجارية دولية، بل تسعى أيضًا لتطوير مفاهيم مغربية قائمة أو إنشاء أخرى جديدة لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين المغاربة.
تتطلع Flavors Food Company لخطط تطوير طموحة لمطعم Pitaya في المغرب، مع افتتاح مطعمين إضافيين قبل نهاية العام، بالإضافة إلى افتتاح 2 آخرين سنويًا حتى عام 2029.
يقول السيد آدم لاسري، مدير المشروع المشترك Flavors Food Company: «إن افتتاح أول مطعم Pitaya في الدار البيضاء يمثل مرحلة بارزة تعكس التزامنا بتقديم تجارب طعام فريدة للسوق المغربية. من خلال دمج خبرتنا المحلية مع الشعبية العالمية لـ Pitaya، نحن واثقون من أن هذا المفهوم الجديد سيجذب جمهورًا واسعًا، مع إثراء مشهد المطاعم في المغرب.»

Pitaya: انغماس في شوارع بانكوك
تقدم Pitaya تجربة مستوحاة من طعام الشارع التايلندي، مع مطبخ مفتوح يقدم عرض طبخ حقيقي يجذب الزبائن نحو إعداد الأطباق المطبوخة في ووك باستخدام مكونات طازجة.
يتميز تصميم مطعم Pitaya في مارينا للتسوق بمساحة إجمالية تبلغ نحو 200 متر مربع موزعة على فضاءين، حيث يجمع بين عناصر تايلاندية أصيلة مع تصميم صناعي وعصري، مما يخلق أجواءً دافئة تعكس ضيافة آسيا. يمكن للعملاء الاستمتاع بحوالي 70 مقعدًا داخليًا وخارجيًا تطل على البحر، مما يتيح لهم الغوص في أجواء حضرية وغريبة في آن واحد.
قائمة متنوعة تناسب جميع الأذواق
تتميز قائمة الطعام في Pitaya بمركز مارينا للتسوق بتنوع أطباقها الشهيرة مثل باد تاي، ودجاج ساتيه، وكاري أصفر، بالإضافة إلى إبداعات أصلية مثل الثوم والفلفل. لعشاق الانتعاش، تتوفر أيضًا أكواب الطازجة، والتي تشمل بو بون وسلطة تايلاندية.
يتم إعداد كل طبق باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة، بأسعار تتراوح بين 59 إلى 85 درهمًا للطبق، مما يتيح للزبائن الاستمتاع بمذاق المطبخ التايلاندي الأصيل دون التنازل عن النكهة والجودة، لتقديم أفضل قيمة مقابل المال في طعام الشارع.