الفواكه في ارتفاع، والخضروات مستقرة، واللحوم مرتفعة

سوق الجملة للفواكه والخضروات في الدار البيضاء يعرض أسعاراً متباينة في 12 فبراير 2025، مع تباينات ملحوظة بين المنتجات. تعكس هذه الاتجاهات الديناميات المتعلقة بالعرض والطلب، بالإضافة إلى تأثير الظروف المناخية واللوجستية على التوريد.

الخضروات: أسعار متغيرة حسب المنتجات

من بين الخضروات، تسجل القرع أحد أعلى الأسعار، حيث يتراوح بين 6,80 و7,00 دراهم/كغم. في المقابل، تبقى منتجات مثل القرنبيط والملفوف الأبيض في متناول اليد، بأسعار تتراوح ما بين 1,80 إلى 0,90 درهم/كغم و2,00 إلى 1,00 درهم/كغم على التوالي.

تظهر البندورة، التي تعتبر من العناصر الأساسية في المطابخ المغربية، نطاق أسعار يتراوح بين 3,50 إلى 2,50 درهم/كغم، في حين تُعرض الجزر والبطاطس بأسعار تتراوح بين 2,80 و1,30 درهم/كغم و2,50 و1,20 درهم/كغم على التوالي.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الباذنجان والكوسا تُباع بسعر أقصى قدره 5,50 درهم/كغم.

الفواكه: الأفوكادو يتصدر الأسعار

بالنسبة للفواكه، يهيمن الأفوكادو بسعر يصل إلى 23,00 درهم/كغم، في حين تعرض الفراولة نطاق أسعار يتراوح بين 18,00 إلى 9,00 درهم/كغم.

تُباع الموز المحلي بأسعار تتراوح بين 13,00 و10,00 درهم/كغم، بينما تكون الموز المستورد أغلى، حيث يتراوح سعرها بين 18,00 و11,00 درهم/كغم.

تُظهر البرتقال، التي تحظى بشعبية كبيرة في هذا الموسم، سعرًا متوسطًا يبلغ 5,00 درهم/كغم.

أسعار اللحوم: الضأن دائماً أغلى

في المسالخ بالدار البيضاء، تظل أسعار اللحوم مستقرة مع فرق واضح بين اللحوم البقرية، حيث يتراوح سعرها بين 75 و88 درهم/كغم، واللحوم الضأن، التي هي أغلى، مع نطاق سعر يتراوح بين 115 إلى 120 درهم/كغم.

الخاتمة: عرض يتأقلم مع الطلب

تشير هذه الأسعار إلى تقلبات السوق وفقًا للموسم والتوريد. يجب على المستهلكين والمحترفين متابعة التغيرات في الأسعار بشكل جيد لتخطيط مشترياتهم وتوريدهم بشكل أفضل.