الموروث الغذائي المغربي في قلب مشروع عالمي لليونسكو

المغرب يتعهد بفعالية بالحفاظ على تراثه الطهوي الغني من خلال المشاركة في مشروع عالمي تابع لليونسكو. يهدف هذا البرنامج إلى توثيق وتعزيز التقاليد الغذائية المحلية، مع التركيز على الممارسات المستدامة والمعارف التقليدية. من خلال التعاون مع الباحثين والطهاة والمجتمعات المحلية، يساهم المغرب في الحفاظ على هويته الغذائية بينما يعزز أيضًا نظام غذائي صحي وصديق للبيئة.