في الدار البيضاء، تتزايد أسعار اللحوم الحمراء بينما تبقى أسعار الفواكه والخضروات مستقرة بشكل عام

تشير البيانات الأخيرة المنشورة من قبل “كازابلانكا بريس” إلى تطور متباين في أسعار المواد الغذائية في سوق الجملة بكازابلانكا وعلى مستوى المسالخ البلدية. بينما تسجل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعًا، تظل أسعار الخضروات والفواكه بشكل عام مستقرة، مع بعض التعديلات الطفيفة بحسب المنتجات.

وفقًا للنشرة الأسبوعية التي تم نشرها يوم الأربعاء، تشهد أسعار اللحم البقري تقدمًا في حدها الأدنى، حيث أصبح سعر الكيلوغرام 72 درهمًا مقابل 71 درهمًا في الأسبوع السابق، بينما يبقى الحد الأعلى ثابتًا عند 95 درهمًا للكيلوغرام. تتبع اللحوم الضأن نفس الاتجاه، مع ارتفاع في الحد الأدنى إلى 105 دراهم للكيلوغرام مقارنة بـ 100 درهم سابقًا، مع الحفاظ على الحد الأعلى عند 115 درهمًا للكيلوغرام.

فيما يتعلق بالخضروات، تسجل الأسعار استقرارًا نسبيًا. ولكن، شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا طفيفًا في حدها الأعلى، حيث تراجعت من 6 إلى 5 دراهم للكيلوغرام، لتصبح القيمة الآن تتراوح بين 2.50 و5 دراهم. تظل أسعار القرع في نفس النطاق، بينما تسجل الجزر ارتفاعًا طفيفًا في حدها الأدنى، الذي تم تحديده عند 3 دراهم للكيلوغرام، مع ثبات الحد الأعلى عند 4 دراهم. تحقق البصل الطازج تقدمًا في حدها الأعلى، الذي يبلغ 5 دراهم للكيلوغرام، في حين تشهد البطاطس انخفاضًا طفيفًا في سعرها الأقصى.

تظل بعض المنتجات الزراعية مستقرة، مثل القرنبيط والملفوف، وكذلك الكوسا والباذنجان. يسجل الخيار أيضًا تصحيحًا طفيفًا بالانخفاض في حده الأعلى، الذي حُدد الآن عند 5 دراهم للكيلوغرام.

أما بالنسبة للفواكه، فإن الاستقرار هو السمة الغالبة أيضًا. تحتفظ الأفوكادو بنطاق أسعارها، تمامًا كما تفعل الموز، سواء كانت مستوردة أو محلية، وكذلك التفاح، سواء كانت محلية أو مستوردة. تسجل البرتقال انخفاضًا طفيفًا في حدها الأعلى، في حين تظل اليوسفي والفراولة دون تغيير مقارنة بالأسبوع السابق.

فقط الكاكي المحلي يظهر تقدمًا أكثر وضوحًا، مع ارتفاع في حدين سعريين، حيث أصبح يتراوح بين 10 و18 درهمًا للكيلوغرام، مقارنة بنطاق 9 إلى 17 درهمًا في الأسبوع الماضي.

بشكل عام، تعكس هذه التطورات سوقًا متوازنًا نسبيًا للفواكه والخضروات، متميزة عن الاتجاه التصاعدي الملحوظ في اللحوم الحمراء، في ظل استمرار الضغط على تكاليف الإنتاج والتوريد.