مطعم لويفيا من هيلتون طنجة الهوارة يحصل على جائزتين دوليتين | كونسونيوز

يتشرف مطعم L’Olivier، الذي يُعتبر أيقونة منتجع وسبا هيلتون طنجة القوارة، بتسلم تكريمين على الساحة الدولية. فقد تم تصنيفه ضمن أفضل المطاعم في المغرب وأفريقيا من قبل La Liste 2025، خلال حفل أقيم في 20 شتنبر الماضي في مراكش، بالإضافة إلى حصوله على جائزة TripAdvisor Travelers’ Choice Award المرموقة، التي تضعه بين أفضل 10% من المنشآت الأكثر تقديرًا عالميًا.

تحت إشراف الطاهى محمد زعي، أصبح L’Olivier واجهة حقيقية للإبداع المغربي. تتميز مطعمه بمزيج متنوع بين النكهات المحلية والتأثيرات المتوسطية، حيث يُبرز المنتجات الاستثنائية من خلال إبداعات أصلية مثل سمك القمرون بالأعشاب البحرية، وسمك الدنيس بالحمضيات، أو حتى سمك الفِلَيْفَة المشوي، وهو الطبق المميز للمطعم. مؤخرًا، تم تحديث القائمة لاستقبال فصل الخريف بوصفات تجمع بين الأصالة والحداثة واحترام المواسم.

وفاءً لفلسفة الانفتاح الخاصة بهيلتون طنجة القوارة، يستعد L’Olivier أيضًا لإطلاق أسبوع المأكولات الدولية، وهو مفهوم طهوي يهدف لتعزيز الحوار بين الطهاة والثقافات. ستُقام النسخة الأولى من هذا الحدث، من 3 إلى 7 نونبر 2025، وستستضيف الطاهي بيدرو من هيلتون دياغونال مار ببرشلونة، لتقديم تجربة ذوقية مستلهمة من نكهات كاتالونيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط الشمالية.

مع هذه التكريمات، يؤكد L’Olivier على مكانته كمرجع في فنون الطهي بطنجة ويساهم في تعزيز طنجة كوجهة غذائية جديدة. إن روعة المكان، وتميز الخدمة، وشغف الذوق تجعل من هذا المطعم وجهة لا غنى عنها لعشاق التجارب الطهية الاستثنائية.